Miel Bio de Châtaignier 125g - Origine : Mont Lozère
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Miel Bio de Châtaignier 125g - Origine : Mont Lozère

Spécialiste des produits de la Ruche, Propolia® vous propose sa sélection de miels caractéristiques : entrez dans la danse des abeilles et réveillez vos papilles ! 
 

Mélologie du miel de Châtaignier

Saveurs

Un parfum marqué, boisé avec une attaque sur le caramel et les noix, finissant sur une note chaleureuse de pruneau.

Texture

Ce miel est un miel très liquide à la cristallisation très lente.  

Provenance

France - Récolté en Lozère (48) par Muriel Pascal, apicultrice.

Un peu de culture

Jusque dans les années 40, les apiculteurs Cévenols (et d’ailleurs) créaient leurs ruches à partir des troncs de vieux châtaigniers : une fois évidés, les essaims pouvaient y installer leur colonie.

Par ailleurs, l’apiculture et la sylviculture du Châtaignier sont liées par des enjeux écologiques similaires : en Cévennes, dans l’Ardèche et le Haut Languedoc notamment, de nombreux partenariats de recherche sont établis depuis 2014 avec l’INRA afin de lutter conjointement contre le Cynips, un parasite du Châtaignier.

 

En pot de 125 g. 

4,08 € TTC 4,08 € (HT)
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Conseils d'utilisation

A tartiner sur une simple tranche de pain de seigle ou de pain complet, avec ou sans beurre (avec du beurre salé, on adore !), à mélanger avec son thé du matin ou un simple yaourt... ou simplement en cuisine pour adoucir vos plats et vinaigrettes : tout est question de goûts et d'envies !
MICHA125BIO
3760001820621
Principaux ingrédients
Miel